

PASSIONE, QUALITÀ E
CORAÇÃO
eccellenza italiana
specializzata nella produzione e
commercializzazione di sushi
di altissima qualità.





Grazie allo studio e alla passione della nostra Executive Chef Michelle Rocha, i nostri prodotti sono in grado di rispettare degli standard qualitativi altissimi, senza mai perdere l’attenzione per il bello, la cura del dettaglio e la personalizzazione per ogni cliente.
Attenta scelta delle materie prime, cura del dettaglio e fantasia: sono questi gli ingredienti che compongono il lavoro di Rocha Sushi. Il nostro impegno è proiettato ad offrire ad ogni cliente un’esperienza culinaria unica.
Chef Award Challenge 2021
Michelle Rocha
EXECUTIVE CHEF
Rocha Sushi prende anima e nome dalla sua Executive Chef Michelle Rocha. Con il suo sorriso solare Michelle rappresenta l’emblema dell’unione tra tradizione nipponica e fantasia brasiliana.
La passione ha spinto Michelle a continuare a studiare in giro per il mondo, tra il Giappone, l’Italia ed il Brasile, perfezionando continuamente la sua tecnica. Ad oggi infatti Michelle ha ricevuto numerosi premi che accertano la sua carriera, segnata da passione, dedizione e cura, tra cui il premio di Miglior Chef nella competizione Chef Award Challenge del 2021.
Ristoranti
Bar
Hotel
Stabilimenti
Supermercati
Marco Gialletti
Hai un ristorante, un bar o un hotel e vuoi offrire un prodotto di prima qualità ai tuoi clienti? Puoi ordinare la tua fornitura con un click tramite la chat di Whatsapp e scegliere tra le nostre Box!
Siamo accanto a te per stupire i tuoi ospiti anche per compleanni, cerimonie ed eventi speciali! Il nostro servizio di catering è personalizzato e curato nei minimi dettagli. Potrai scegliere direttamente con il nostro staff la fornitura adatta all’evento per lasciare i tuoi ospiti senza fiato in un viaggio di sapori tra il Giappone ed il Brasile. Scopri di più
L'attenta ricerca alle materie prime.
Creatività esplosiva della Nostra Executive Chef.
L'Excecutive Chef Michelle Rocha da sola a dato vita ad un progetto unico nel suo genere, con la volontà di essere la prima azienda in Italia a fornire hotel, bar, ristoranti e tutti gli attori del settore Ho.Re.Ca di un prodotto unico, inimitabile e vantaggioso.
Molte aziende si affidano alla nostra fornitura per offrire ai propri clienti una formula di sushi fusion eccellente, per pranzi, aperitivi e cene.
Abbiamo una passione per l’eccellenza ed è per questo che tutti i nostri prodotti vengono creati solo ed esclusivamente con materia ittica di freschissima e di prima qualità. Tutti i prodotti utilizzati sono scelti con cura per garantire una sicurezza totale del prodotto. La consegna del prodotto avviene rispettando tutte le normative vigenti, assicurando la catena del freddo necessaria per garantire i principi organolettici intatti ed invariati
Rocha Sushi si occuperà di tutto. Dalla ricercatezza della materia prima fino alla richiesta personalizzata. Scopri tutti i nostri prodotti e alcune delle nostre Box disponibili per la fornitura, catering ed eventi privati.
Siamo attenti e sensibili a soddisfare tutte le preferenze. Per questo abbiamo una scelta ricercata di sushi e panini Bao al vapore pensati per chi segue un regime vegan.
Siamo felici di poter rendere ancora più magici i tuoi eventi speciali! Per compleanni, occasioni e feste siamo pronti a realizzare un catering pensato in ogni dettaglio per lasciare i tuoi ospiti senza fiato!
Marzo 26, 2021
Molte aziende si affidano alla nostra fornitura per offrire ai propri clienti una formula di sushi fusion eccellente, per pranzi, aperitivi e cene.
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La nostra filosofia è offrire ai nostri clienti un prodotto fusion di altissima qualità, in grado di distinguersi per la bontà delle materie ittiche di primissima scelta, per gli accostamenti di sapori e colori unici.
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Novembre 8, 2021